Pola Maceración Carbónica 2017

D.O.Ca. RIOJA. RIOJA ALAVESA

 

 

 

Elaborado con la “receta” familiar que ha pasado de padres a hijos, utilizando las uvas procedentes de 4 parcelas situadas en Laguardia (Ribartallo, Morales, La Potra y La Paul viura), la edad del viñedo comprende entre treinta y treinta cuatro años y todas en formación en vaso, respetando sus orígenes.

El vino, como su nombre indica, está elaborado con el método de maceración carbónica, es decir, se utilizan racimos y uvas enteras en su fermentación. Gracias a ello, conseguimos aportarle mucha personalidad a este vino, haciendo de los aromas y sabores frutales su seña de identidad.

 

 

 

 

NOTAS DE CATA

Pola Maceración Carbónica 2017

 

 


Ribartallo
La Potra

 

Otros vinos Pola